O prato apresentado foi o Riso Africano com Gamberi. Segundo a descrição no site: "Deliciosos camarões cozidos juntamente com passada de tomate e azeite de dendê, finalizado com arroz cozido, azeite de oliva e creme de leite."
Depois da aula na arena gastronômica, corremos pra faculdade pra assistir uma palestra do Chef Wanderson Medeiros, do Restaurante Picuí sobre finalização de pratos. Foi uma conversa de duas horas e muito divertida! Sempre bom ouvir sobre as experiências de gente que admiramos.
Depois tem mais posts sobre o Brasil Sabor! :)
Camila
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